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Clinique des élevages avicoles et porcins
Formation à
l'autopsie aviaire : documents téléchargeables
Composition
Pr Guy-Pierre MARTINEAU, professeur, production et pathologie
porcines
Dr Jean-Luc GUERIN, Maître de Conférences, production et pathologie
avicoles et cunicoles
Dr Carlène TREVENNEC, Assistante d'Enseignement et de Recherche
Contractuelle, Epidémiologie, gestion de la santé des élevages
avicoles et porcins. Accueil en thèse d'Université dans une
équipe de recherche du CIRAD.
Dr Thomas GIN, Assistant d'Enseignement et de Recherche Contractuel,
Production et pathologie porcines.
Dr Léni CORRAND, Chargé de Consultation, Pathologie aviaire
Objectifs et Fonctionnement de la Clinique
La clinique d'élevage assure la formation des étudiants à la médecine
de populations sur des cas concrets, en situation professionnelle.
Nous proposons donc aux professionnels des filières porcine et
avicole un service de consultations ambulantes, qui constitue
un support pour notre action pédagogique. Ces visites sont effectuées
sur le principe suivant :
- Demande de visite, via le vétérinaire référant de
l'élevage ou de l'organisation
- Préparation de la visite, un ou 2 jour avant le déplacement
- Réalisation de la visite, par l'enseignant-chercheur accompagné
d'un groupe d'étudiants (2 à 6 en fonction du type de cas)
- Rédaction et restitution au demandeur d'un rapport, complété
des examens complémentaires éventuels.
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| Intervention dans un élevage de canards
de Barbarie - Pays de Loire |
Appui Scientifique et Technique aux professionnels
L'équipe répond aux demandes d'appui documentaire, d'expertise ou
d'orientation diagnostique. Pour des raisons déontologiques, les
interventions sur cas sont entreprises en relation avec les vétérinaires
sanitaires.
Sur le plan géographique, nos interventions sont effectuées en routine
dans les élevages des Régions Midi-Pyrénées et Aquitaine.
Cependant, des études de cas référées sont régulièrement réalisées
à l'échelle nationale, notamment dans les Régions Pays de Loire
et Bretagne.
| Nouveauté : visitez notre site pédagogique,
développé avec les partenaires de Toulouse Agri Campus : www.avicampus.fr |
Supports de formation : les techniques d'autopsie
et de prélèvements en pathologie aviaire
L'autopsie est un temps essentiel au diagnostic en pathologie aviaire
: elle nécessite à la fois une connaissance des techniques d'autopsie,
de la topographie normale des organes, mais aussi des principales
images lésionnelles que l'on peut rencontrer dans la pratique courante.
Vous trouverez ici sous forme de diaporamas et de films :
Diaporamas à télécharger
(pdf):
- Les techniques d'autopsie et l'anatomie des volailles
(.pdf)
- Quelques aspects lésionnels sur les principaux
appareils (.pdf)
Clips vidéos à télécharger : l'autopsie et les prélèvements
en pathologie aviaire
- Ouverture du cadavre et éviscération
- L'examen du tube digestif
- La réalisation de prélèvements en pathologie aviaire
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Recherche Clinique
Les programmes de recherche appliquée en aviculture sont menés en
relation avec l'équipe " Interactions
hôtes-virus et vaccinologie " de l'UMR INRA IHAP 1225.
Ces projets concernent notamment les palmipèdes, qui représentent
un pôle d'expertise de l'ENVT, associant actions de Formation, de
Développement et de Recherche en pathologie des palmipèdes.
Cette activité se développe en partenariat avec les autres établissements
d'enseignement supérieur et de recherche toulousains, au sein du
" groupe avi-cunicole de Toulouse Agri-Campus " (www.avicampus.fr).
Le partenariat s'établit avec les Régions Midi-Pyrénées et Aquitaine,
mais aussi à l'échelle nationale et internationale, avec les bassins
de production de palmipèdes, en Europe Centrale et en Asie du Sud-Est.
L'interprofession des Palmipèdes à foie gras (CIFOG) est un partenaire
privilégié de ces actions.
Les programmes en cours
1. Viroses émergentes aviaires
Après la mise au point d'un vaccin contre la polyomavirosed de l'oie
(Néphrite Hémorragique Entérite de l'Oie ou NHEO), Le programme
s'ouvre sur les maladies virales émergentes des palmipèdes et leurs
spécificités en vaccinologie. Ce programme est soutenu par le CIFOG
(Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras). Par ailleurs,
un programme consacré aux entérites virales de la pintade a été
engagé, avec l'appui du CIP (Comité Interprofessionnel de la Pintade).
Pour plus d'information, voir rubrique recherche
/ IHAP/ IHV2
2. Evaluation du portage de Chlamydophila
psittaci dans la filière canard à foie gras : incidence en Santé
Publique.
Ce travail a été initié au travers d'une enquête épidémiologique
auprès d'organisations de production du Sud-Ouest de la France.
Nous avons pour cela mis en oeuvre des outils de détection innovants
(PCR en temps réel), permettant de quantifier le portage de Chlamydophila
psittaci et d'évaluer ainsi le risque de psittacose pour les
professionnels (éleveurs, gaveurs, intervenants en élevage personnels
d'abattoir, etc...). Des travaux sont en cours pour mieux évaluer
la prévalence d'infection au sein des filières palmipèdes. Ce programme
est soutenu par le CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes
à Foie Gras).
CONTACTS
- Secrétariat (Nathalie PRONO)
Tel : 05 61 19 39 21
Fax : 05 61 19 39 24
- Filière Porcine : Professeur Guy-Pierre MARTINEAU
ligne directe : 05 61 19 32 30
- Filières Avicole et Cunicole : Docteur Jean-Luc GUERIN
ligne directe : 05 61 19 32 58
Pour toute demande de renseignement et d'appui
en pathologie aviaire, contacter en première intention le
Chargé de Consultation Dr. Léni CORRAND
ligne directe : 05 61 19 39 20
L'usage du courrier électronique est vivement recommandé :
Mise à jour: 26/11/08
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