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Clinique des élevages avicoles et porcins

Formation à l'autopsie aviaire : documents téléchargeables

Composition
Pr Guy-Pierre MARTINEAU, professeur, production et pathologie porcines
Dr Jean-Luc GUERIN, Maître de Conférences, production et pathologie avicoles et cunicoles
Dr Carlène TREVENNEC, Assistante d'Enseignement et de Recherche Contractuelle, Epidémiologie, gestion de la santé des élevages avicoles et porcins. Accueil en thèse d'Université dans une équipe de recherche du CIRAD.
Dr Thomas GIN, Assistant d'Enseignement et de Recherche Contractuel, Production et pathologie porcines.
Dr Léni CORRAND, Chargé de Consultation, Pathologie aviaire

Objectifs et Fonctionnement de la Clinique
La clinique d'élevage assure la formation des étudiants à la médecine de populations sur des cas concrets, en situation professionnelle. Nous proposons donc aux professionnels des filières porcine et avicole un service de consultations ambulantes, qui constitue un support pour notre action pédagogique. Ces visites sont effectuées sur le principe suivant :

  • Demande de visite, via le vétérinaire référant de l'élevage ou de l'organisation
  • Préparation de la visite, un ou 2 jour avant le déplacement
  • Réalisation de la visite, par l'enseignant-chercheur accompagné d'un groupe d'étudiants (2 à 6 en fonction du type de cas)
  • Rédaction et restitution au demandeur d'un rapport, complété des examens complémentaires éventuels.
Intervention dans un élevage de canards de Barbarie - Pays de Loire

Appui Scientifique et Technique aux professionnels
L'équipe répond aux demandes d'appui documentaire, d'expertise ou d'orientation diagnostique. Pour des raisons déontologiques, les interventions sur cas sont entreprises en relation avec les vétérinaires sanitaires.
Sur le plan géographique, nos interventions sont effectuées en routine dans les élevages des Régions Midi-Pyrénées et Aquitaine.
Cependant, des études de cas référées sont régulièrement réalisées à l'échelle nationale, notamment dans les Régions Pays de Loire et Bretagne.

Nouveauté : visitez notre site pédagogique, développé avec les partenaires de Toulouse Agri Campus : www.avicampus.fr

Supports de formation : les techniques d'autopsie et de prélèvements en pathologie aviaire
L'autopsie est un temps essentiel au diagnostic en pathologie aviaire : elle nécessite à la fois une connaissance des techniques d'autopsie, de la topographie normale des organes, mais aussi des principales images lésionnelles que l'on peut rencontrer dans la pratique courante. Vous trouverez ici sous forme de diaporamas et de films :

Diaporamas à télécharger (pdf):
  • Les techniques d'autopsie et l'anatomie des volailles (.pdf)
  • Quelques aspects lésionnels sur les principaux appareils (.pdf)
Clips vidéos à télécharger : l'autopsie et les prélèvements en pathologie aviaire

Recherche Clinique
Les programmes de recherche appliquée en aviculture sont menés en relation avec l'équipe " Interactions hôtes-virus et vaccinologie " de l'UMR INRA IHAP 1225.
Ces projets concernent notamment les palmipèdes, qui représentent un pôle d'expertise de l'ENVT, associant actions de Formation, de Développement et de Recherche en pathologie des palmipèdes.
Cette activité se développe en partenariat avec les autres établissements d'enseignement supérieur et de recherche toulousains, au sein du " groupe avi-cunicole de Toulouse Agri-Campus " (www.avicampus.fr). Le partenariat s'établit avec les Régions Midi-Pyrénées et Aquitaine, mais aussi à l'échelle nationale et internationale, avec les bassins de production de palmipèdes, en Europe Centrale et en Asie du Sud-Est. L'interprofession des Palmipèdes à foie gras (CIFOG) est un partenaire privilégié de ces actions.

Les programmes en cours

1. Viroses émergentes aviaires
Après la mise au point d'un vaccin contre la polyomavirosed de l'oie (Néphrite Hémorragique Entérite de l'Oie ou NHEO), Le programme s'ouvre sur les maladies virales émergentes des palmipèdes et leurs spécificités en vaccinologie. Ce programme est soutenu par le CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras). Par ailleurs, un programme consacré aux entérites virales de la pintade a été engagé, avec l'appui du CIP (Comité Interprofessionnel de la Pintade).
Pour plus d'information, voir rubrique recherche / IHAP/ IHV2

2. Evaluation du portage de Chlamydophila psittaci dans la filière canard à foie gras : incidence en Santé Publique.
Ce travail a été initié au travers d'une enquête épidémiologique auprès d'organisations de production du Sud-Ouest de la France. Nous avons pour cela mis en oeuvre des outils de détection innovants (PCR en temps réel), permettant de quantifier le portage de Chlamydophila psittaci et d'évaluer ainsi le risque de psittacose pour les professionnels (éleveurs, gaveurs, intervenants en élevage personnels d'abattoir, etc...). Des travaux sont en cours pour mieux évaluer la prévalence d'infection au sein des filières palmipèdes. Ce programme est soutenu par le CIFOG (Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras).

CONTACTS

  • Secrétariat (Nathalie PRONO)
    Tel : 05 61 19 39 21
    Fax : 05 61 19 39 24
  • Filière Porcine : Professeur Guy-Pierre MARTINEAU
    ligne directe : 05 61 19 32 30
  • Filières Avicole et Cunicole : Docteur Jean-Luc GUERIN
    ligne directe : 05 61 19 32 58

Pour toute demande de renseignement et d'appui en pathologie aviaire, contacter en première intention le Chargé de Consultation Dr. Léni CORRAND
ligne directe : 05 61 19 39 20
L'usage du courrier électronique est vivement recommandé :

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Mise à jour: 26/11/08