Production et pathologie ovines
Formation commune aux 4 ENV
Dates :
01 au 05 mars 2021
Lieux :
ENVT et élevages (région de Roquefort)
Tarifs:
700 €
Responsable pédagogique :
D. Bergonier
Tél : 05 61 19 38 58
Fax : 05 61 19 32 73
E-mail : d.bergonier@envt.fr
Cette semaine de formation continue, partiellement orientée vers la production laitière, se déroulera du 1er au 5 mars 2021 sur le site de l'ENVT et au cœur du premier bassin laitier ovin français (Roquefort).
Les intervenants sont principalement des vétérinaires praticiens et des enseignants. Cet enseignement vise à apporter une formation complémentaire très pratique.
Programme :
Partie 1 - Filière : les exigences de l’aval sur la production laitière (1 journée)
• transformation fromagère : aspects techniques, relation avec la qualité du lait en amont
• contrôle de la sécurité bactériologique (pathogènes) et chimique (inhibiteurs) du lait
Partie 2 - Production : les systèmes d’élevage ovins (1 journée)
• différents systèmes de production ovine
• sélection génétique : résistance aux maladies (état actuel et futur)
• gestion technico-économique (en relation avec le sanitaire)
• alimentation ovine (approche pratique)
Partie 3 - Pathologie : les dominantes infectieuses et parasitaires (3 journées)
• journée Pathologie mammaire et qualité du lait :
- particularités de la traite mécanique (en salle de traite)
- mammites : rappel des bases, méthode de l’audit d’élevage
- mammites : réalisation d’un audit d’élevage dans une exploitation atteinte (avec un vétérinaire praticien)
• journée Pathologie parasitaire :
- rappel des particularités du parasitisme chez les ovins
- contrôle des strongyloses gastro-intestinales : réalisation de deux audits d’élevage en exploitations atteintes (avec des vétérinaires praticiens)
• journée Pathologie infectieuse et générale :
- réalisation de deux audits d’élevage en exploitations présentant une pathologie de troupeau (en fonction des cas proposés par les vétérinaires praticiens de la zone).
Sanction de la formation : attestation de réussite
Nombre de Crédits Formation Continue ECTS : 8.27
Inscription : Fiche d'inscription en ligne
Contact : bureau de la formation continue
Tél. : 05 61 19 38 06
Fax : 05 61 19 32 53
formproveto@envt.fr