Production et pathologie ovines

Formation commune aux 4 ENV

Dates :
01 au 05 mars 2021

Lieux :
ENVT et élevages (région de Roquefort)

Tarifs:
700 €

Responsable pédagogique :
D. Bergonier
Tél : 05 61 19 38 58
Fax : 05 61 19 32 73
E-mail : d.bergonier@envt.fr

Cette semaine de formation continue, partiellement orientée vers la production laitière, se déroulera du 1er au 5 mars 2021 sur le site de l'ENVT et au cœur du premier bassin laitier ovin français (Roquefort).
Les intervenants sont principalement des vétérinaires praticiens et des enseignants. Cet enseignement vise à apporter une formation complémentaire très pratique.

Programme :
Partie 1 -  Filière : les exigences de l’aval sur la production laitière (1 journée)
•    transformation fromagère : aspects techniques, relation avec la qualité du lait en amont
•    contrôle de la sécurité bactériologique (pathogènes) et chimique (inhibiteurs) du lait

Partie 2 - Production : les systèmes d’élevage ovins (1 journée)
•    différents systèmes de production ovine
•    sélection génétique : résistance aux maladies (état actuel et futur)
•    gestion technico-économique (en relation avec le sanitaire)
•    alimentation ovine (approche pratique)

Partie 3 - Pathologie : les dominantes infectieuses et parasitaires (3 journées)
•    journée Pathologie mammaire et qualité du lait :
    - particularités de la traite mécanique (en salle de traite)
    - mammites : rappel des bases, méthode de l’audit d’élevage
    - mammites : réalisation d’un audit d’élevage dans une exploitation atteinte (avec un vétérinaire praticien)
•    journée Pathologie parasitaire :
        - rappel des particularités du parasitisme chez les ovins
        - contrôle des strongyloses gastro-intestinales : réalisation de deux audits d’élevage en exploitations atteintes (avec des vétérinaires praticiens)   
•    journée Pathologie infectieuse et générale :
        - réalisation de deux audits d’élevage en exploitations présentant une pathologie de troupeau (en fonction des cas proposés par les vétérinaires praticiens de la zone).

Sanction de la formation : attestation de réussite

Nombre de Crédits Formation Continue ECTS : 8.27

Inscription : Fiche d'inscription en ligne
Contact :  bureau de la formation continue
Tél. : 05 61 19 38 06
Fax : 05 61 19 32 53
formproveto@envt.fr