Production et pathologie ovines

Formation commune aux 4 ENV

Dates :
24 au 28 février 2020

Lieux :
ENVT et élevages (région de Roquefort)

Tarifs:
700 €

Responsable pédagogique :
D. Bergonier
Tél : 05 61 19 38 58
Fax : 05 61 19 32 73
E-mail : d.bergonier@envt.fr

Cette semaine de formation continue, partiellement orientée vers la production laitière, se déroulera du 24 au 28 février 2020 sur le site de l'ENVT et au cœur du premier bassin laitier ovin français (Roquefort).
Les intervenants sont principalement des vétérinaires praticiens et des enseignants. Cet enseignement vise à apporter une formation complémentaire très pratique.

Programme :
Partie 1 -  Filière : les exigences de l’aval sur la production laitière (1 journée)
•    transformation fromagère : aspects techniques, relation avec la qualité du lait en amont
•    contrôle de la sécurité bactériologique (pathogènes) et chimique (inhibiteurs) du lait

Partie 2 - Production : les systèmes d’élevage ovins (1 journée)
•    différents systèmes de production ovine
•    sélection génétique : résistance aux maladies (état actuel et futur)
•    gestion technico-économique (en relation avec le sanitaire)
•    alimentation ovine (approche pratique)

Partie 3 - Pathologie : les dominantes infectieuses et parasitaires (3 journées)
•    journée Pathologie mammaire et qualité du lait :
    - particularités de la traite mécanique (en salle de traite)
    - mammites : rappel des bases, méthode de l’audit d’élevage
    - mammites : réalisation d’un audit d’élevage dans une exploitation atteinte (avec un vétérinaire praticien)
•    journée Pathologie parasitaire :
        - rappel des particularités du parasitisme chez les ovins
        - contrôle des strongyloses gastro-intestinales : réalisation de deux audits d’élevage en exploitations atteintes (avec des vétérinaires praticiens)   
•    journée Pathologie infectieuse et générale :
        - réalisation de deux audits d’élevage en exploitations présentant une pathologie de troupeau (en fonction des cas proposés par les vétérinaires praticiens de la zone).

Sanction de la formation : attestation de réussite

Nombre de Crédits Formation Continue ECTS : 8.27

Inscription : télécharger la fiche d'inscription
Contact :  bureau de la formation continue
Tél. : 05 61 19 38 06
Fax : 05 61 19 32 53
formproveto@envt.fr